09 août 2018

Vegas News VII (fin)

                  À Las Vegas, on accueille nos dollars avec empressement et, comme les dollars passent par nous, les serveurs sont aux petits soins. Le sommelier du steak house de l’Aria tient manifestement à ce que nous ne manquions de rien : -   Un apéritif ? No ? Et comme entrée ? Ah non, peut-être une salade ? Et comme vin ? Une grande bouteille ? Nos refus ne l’ont pas désarmé. Il revient après le plat... [Lire la suite]
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06 août 2018

Vegas News VI

    On s’est résolu à troquer deux heures de poker contre un spectacle. La décision fut difficile, mais les shows de Vegas jouissent d’une telle réputation. C’est sur « Las Vegas, the Show », le « meilleur spectacle en ville », que l’on s’est rabattu. Il est dix-huit heures, il ne reste qu’un ou deux clients à un comptoir qui propose des billets pour le jour-même à moitié prix. La personne à qui l’on s’adresse nous dit d’attendre qu’un employé soit libre pour s’occuper de nous. On attend. Quelques... [Lire la suite]
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04 août 2018

Vegas News V

          Dans la cour centrale du Premium Outlet, le Food court propose, dans une cantine, du fast-food bas de gamme. J’avais repéré un Shake Shack à l’entrée de l’Outlet. Une vendeuse m’indique le chemin. Je passe devant Calvin Klein, tourne à droite, laisse Desigual et Fossil derrière moi, termine mon tour et, comme les tours sont circulaires, me retrouve quinze minutes plus tard devant le Food court. Je me doutais bien que je n’allais pas trouver, je me perdrais sur une... [Lire la suite]
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01 août 2018

Vegas News IV

           Un règlement ne se doit pas d’être cohérent, ni rationnel, ni répondre à une quelconque logique. Souvent, son unique mérite est d’exister. Sa genèse est variée : une interdiction de déposer des valises peut venir d’un client qui a une fois posé son sac trop près d’un passage, la vente d’alcool est interdite aux moins de vingt-et-un ans, le vin étant, comme on le sait, affaire plus sérieuse que la conduite, les armes, ou le mariage, les portions de ketchup, même emballées sous vide et... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

Vegas News III

                -   Il paraît que le disc-jockey du Caesar Palace gagne quarante-huit millions de dollars par année !     Mon voisin à la table de poker, repu et rougeaud, semble attendre une réponse. -   C’est quand même un grand pays, l’Amérique ! renchérit-il.     L’arrivée d’une serveuse qui elle, gagne quelques dollars de pourboire par trajet, interrompt nos réflexions sur l’étalon de mesure de... [Lire la suite]
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28 juillet 2018

Vegas News II

À Las Vegas, on tombe toujours sur le meilleur : « Les meilleurs burgers en ville », « le meilleur spectacle », « les meilleurs soins de Spa ». On peut faire toute une série d’économies : « Achetez-en deux et obtenez le troisième gratuitement ! », « 50% sur la deuxième chemise ! », « 30% de discount si l’on prolonge d’une nuit ! », « Ajoutez du poulet à votre salade pour seulement 5 dollars ! ». On a l’impression de devenir plus riche à... [Lire la suite]
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25 juillet 2018

Vegas News I

Qu’est-ce qui disparaît dès qu’on prononce son nom ? Sous un parasol, à l’abri d’un soleil implacable, je déjeune devant la piscine du Treasure Island. Chaque fois que les battants de la porte de service s’écartent, un courant d’air glacial frappe ma nuque. Le volume de la musique vient de passer de désagréable à insupportable. Ici, tout est dans l’excès : portions trop grosses, réglage polaire de la climatisation, musique à tue-tête. Les réglementations aussi, dans une vaine tentation de tout prévoir. La crainte d’être... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Las Vegas, chroniques décousues II

Partout dans le monde, les restaurants typiques sont ceux connus des résidents et de quelques privilégiés. Les restaurants typiques de Las Vegas sont ceux fréquentés par les touristes. Serge a demandé vendredi matin au concierge de réserver pour le soir dans l’un deux, le Prime du Bellagio. Le concierge l’a dévisagé comme s’il était dérangé : « Même plusieurs jours à l’avance, c’est impossible, c’est les vacances ! » Le soir au Prime, on a commandé un steak pour deux avec Catherine. Elle s’apprêtait à partager... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Las Vegas, chroniques décousues I

Entre Genève et l’aéroport, deux Japonais m’ont demandé si ce train allait bien à Interlaken. En leur précisant que non, j’imaginais leur Suisse miniature abritant des vaches descendant du Cervin le long de chalets jusqu’au pont de Lucerne. Tableau opposé à celui qui m’attendait à Las Vegas. Dans un des halls démesurés de l’aéroport McCarran, je serpentais vingt heures plus tard au milieu de la file des passagers parqués entre les barrières précédant les contrôles douaniers. Sur des affiches aux murs, aux réceptions, partout,... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Partie 5 : Aux tables des restos

    Trois catégories de restos aux Etats-Unis : 1) les hauts de gamme, italiens et steakhouses : excellents et chers, 2) les fastfoods style Subway ou McDonald’s, passables de temps en temps, 3) le reste : assiettes garnies de montagnes de nouilles trop cuites à l’aigre-doux, de salade Caesar insipide au fromage, de frites grasses au ketchup, de saucisses dégoulinantes, de poulet aux hormones, tout cela précédant les trois étages de crème d’un cheesecake au goût de cerise : all you can eat pour 12.99 plus... [Lire la suite]
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